Hoje jantei carne, mais precisamente 3 almôndegas de vaca feitas por mim.
No fim deste mês faria 3 meses que não tocava em carne, 3 meses que me alimentei muito mal.
Talvez por ignorância ou falta de pesquisa não fui capaz de arranjar pratos elaborados, diversificados e interessantes. Sinto que limitei a minha comida durante este tempo a saladas, massas, hambúrguer e arroz. Não senti vontade de almoçar ou jantar. Descobri sabores novos e que irei continuar a usar, como o bulgur, os bolinhos de grão e as sementes e frutos secos. Não acho piada nenhuma a quinoa e lentilhas só assim de vez em quando. Não Tolero de momento nem o cheiro nem o sabor de refeições pré-feitas vegetarianas e o sabor da soja já não me passa na garganta. Comecei a gostar de abacate e esparregado. Descobri que hamburgers de feijão são muito apetitosos. Não cheguei a provar tofu nem seitan.
Então resolvi voltar a comer carne porque para mim o importante é alimentar-me melhor e isso não andava a acontecer, pelo contrário havia dias que tomava o pequeno-almoco, uma fruta e uma massa pré-feita e mais nada. Não gosto de vegetais congelados, não gosto do sabor de restos vegetarianos, conclusão tinha de cozinhar todas as refeições e isso para mim não é viável. Passei os últimos 3 meses enfiada na cozinha, cozinhar para mim, outro prato para eles, mais sopa e algumas vezes uma sobremesa, foi uma carga de trabalho terrível. Passei uma média de 3h/dia durante 3 meses na cozinha. Estou cansada.
Os motivos então porque volto a comer carne são: alimentar-me melhor, passar menos horas na cozinha, comer mais variado e não saltar refeições.
Nós sempre comemos muitos vegetais, por isso nisso não haverá diferença. Apenas agora não terei de andar arreliada de se passarem dias em que não como quase proteína.
Não senti qualquer problema ao provar hoje de novo carne, foi como se nunca tivesse parado.
Confesso que me sinto desolada, acho mesmo que não precisamos de carne nem de matar para sobreviver, não senti a falta de carne propriamente dita mas sim a falta de comida decente e variada. Como tentei 3 meses sem sucesso, cada vez a comer pior, vou limitar-me ao que considero ser uma boa alimentação incluindo carne, peixe e marisco. Foi muito mais difícil decidir voltar a comer carne do que ter parado, precisamente porque estou a ir contra algo que defendo.
Andei a bater com a cabeça para voltar a comer carne, mas no fim e por estúpido que pareça foi uma frase que alguém postou no Facebook que me fez decidir, a frase dizia "Mude de opinião", mudei a minha.
Porque deixei de ser vegetariana
Programas de televisão
Começou a dar um reality show cujo título traduzido é " a mãe mais sem vergonha de Inglaterra ". Ora passei por lá os olhos e é mais do mesmo, alguém com muitos filhos, muitos benefícios e boa vida. Ok, mas que raio de título é esse? Imaginem os filhos desta senhora quando crescerem verem isto. Sei que ela deve receber bom dinheiro pelo programa mas ser assim apelidada?
Este país tem reality shows de tudo, são mais que muitos e muitas vezes sem bom senso por parte de quem os produz e olhos com palas para lucro, apenas lucro!
Não paro de me admirar
Sempre achei que sabia algo do mundo, não que tenha viajado algo ou a algum sítio de jeito mas porque vejo TV, leio e uso a internet e caramba vivo em Londres há 13 meses, também conta!
No entanto, todos os dias neste país me acho ignorante. Talvez esteja mais curiosa porque tenho amigos de tantos países diferentes agora e procuro informar-me sobre a sua cultura. Da mesma forma quando cheguei a Londres senti necessidade de perceber o porquê de haver tantas maneiras diferentes de usar o véu e as distintas roupas. Sou curiosa e graças à internet o saber mais está à distância de um clique.
Não há dia que não aprenda algo, por exemplo, descobri que 1 em cada 6 ingleses nunca cozinhou uma refeição inteira. Fiquei a saber que há muitas muitas, demais crianças de 6 anos neste país que nunca provaram nada que não tivesse saído de um pacote pré-feito.
Fico assombrada com as coisas que vou descobrindo, vi também uma reportagem que em média, no conforto do lar, os ingleses emborcam cerca de 3 a 5 garrafas de vinho por semana.
É tudo tão diferente da realidade com que cresci, daquilo em que acredito e que defendo que nem acredito como a maioria é possível.
A maior parte das vezes sinto que andei de olhos fechados estes anos todos, há lugares no mundo onde parece que o tempo parou no século XIX e se vive em clima de medo, aprisionados, insultados. Estou apalermada com tamanho preconceito e ignorância.
Portugal é um país tão moderno
Na Rússia é proibido falar sobre homossexualidade a crianças.
Leio o que escrevi e penso que o mundo está perdido.
Já não há amizades para sempre
Nada nos prepara para ser esquecidos por quem em tempos um lugar tão especial ocupou. Tenho amigos que perdi há anos e não consigo seguir em frente, esquecê-los. Outra coisa que odeio são pessoas que se fingem amigas ou só querem a tua amizade quando mais ninguém está por perto, quando lhes convém. Com marido, filhos, empregos tem de haver sempre tempo para a amizade. Os maridos podem deixar-nos, os filhos fazem-se à vida, as pessoas reformam-se e é neste percurso que as amizades têm de estar no seu lugar, sempre presentes, nunca desmazeladas. Quase todos os dias alguém no campo das minhas amizades me desilude. Dou demais de mim e isso só me tem trazido tristeza. Estarei assim tão errada em querer estar com os meus amigos????
Como perder 2kg em 15h
Sábado à noite tive uma gastroenterite com tudo de bom que isso traz, domingo consegui beber uns 100ml de água e mais nada.Hoje pesei-me e estava com 60.7.
Por isso minhas amigas esta foi a dieta mais rápida e dolorosa de sempre vos digo.
Hoje aqui mesmo junto a mim
Um camião, abrem-se as portas, saem os refugiados, são algemados.
Eu vivo no centro de Londres.
Isto aconteceu 50metros a seguir à minha casa.
3 dias
Há 3 noites que durmo no chão do quarto da miúda, não mais que 1h seguida para controlar a febre, sim sim é assim louca a febre. Há 3 dias que digo ao meu mais que tudo que não me seguro em pé. Hoje fiquei com 38 e só aí o desgraçado acreditou em mim.
Chatice pá!!!
Ontem a miúda após duas semanas de tosse e ranho,tumbas ficou com febre. Às 4 da matina o pai foi o felizardo que teve de lidar com a crise. Hoje sobrou para mim que ele teve de trabalhar. A Lai fica perdida de mimo, a juntar à moleza da febre, quando fica doente.Quer colo, miminhos e atenção total. Hoje fiz o almoço a voar com muita birra dela porque queria a mãe e depois nada mais. Estamos tão cansados de de dois em dois meses a miúda ficar doente que mandamos vir pizza para nos alegrar. Algo que diz que passaremos a noite acordamos a queimar estas calorias.
Em Junho, em Portugal fomos ao médico com a 2' amigdalite dela, a médica que não devia ter mais de 35 anos disse: " Se começa tão cedo com amigdalites, preparem-se que de 2 em 2 meses vai ter". Não sei se ela tinha o dom da adivinhação, mas tenho todas as datas anotadas e bate totalmente certinho. Ontem fez 2 meses que começou com febre. Estamos tramados!
3 anos
Há 3 anos por está altura estava grávida de 2 meses, não me segurava em pé, tinha passado o último mês a fingir-me "não grávida" no trabalho acartando caixas de livros super pesadas e não podia mais. Tinha decidido não leccionar nesse ano, recusando o emprego de sempre e queria ficar em casa. Podia receber subsídio de desemprego, depois combinava com a licença de maternidade e portanto parecia bem. Até aos 5 meses de gravidez foi sem dúvida uma bênção porque não fiz mais nada senão vomitar, andava morta. Dos 5 aos 9 andei entretida a organizar tudo, passou a voar. Os primeiros 6 meses após ela nascer andei a tentar criar-lhe rotinas, horários, amamentar e protegê-la do frio. Dos 6 até aos 12 meses ensinei-a a comer, a dar passeios ao ar livre, a apanhar flores e a dormir sozinha. Após ela já ter mais de 1 ano é que percebi que era mãe, já não era a Andreia. Ninguém queria saber se o dia tinha sido mau, se queria desaparecer e havia dias que achava que ninguém me ajudava. Dos 12 meses aos 17 passavam o tempo a explicar-me que ela não andava por minha causa, não falava porque não a ensinava e que tinha de lhe cortar o cabelo. Aos 18 meses convenci-me que ia enche-la de brinquedos, roupas, pô-la a lidar com outras crianças e ir ao parque diariamente. Dos 18 aos 31 meses continuam a acusar-me que ela não fala porque não a ensino, que chora muito porque é culpa minha, que não vai ao pote porque não perco horas nisso. Ah e que o cabelo ganha nós porque não penteio a toda a hora. Têm passado a vida a explicar-me que sou muito má nesta tarefa, talvez nunca a Lai venha a ser médica porque não a levei a passear em hospitais... Aos 21 meses decidi não lhe gritar e aos 25 pô-la a estudar porque em Inglaterra os meninos são avaliados. Ensino-lhe as letras, números, tempo, português, inglês, cores, artes. Uma parvoíce na minha óptica mas parece que assim agrado toda a gente, mas ela ainda não aprendeu nada do que lhe ensino. Ela passa 10h acordada ao dia e nesse tempo temos os passeios, o parque, as manualidades, a culinária, as brincadeiras do faz de conta. Entre muito choro, birras, fraldas e tarefas domésticas. Não há dia que não ande de rastos e é nisso que diferem as mães que trabalham. Elas não sentem está urgência de serem mães e educadoras o dia inteiro. Entreter uma criança é difícil. Ah e a televisão é para mim apenas ligada quando já não posso mais, quando não consigo conjugar tudo. Percebem o quanto exigente sou comigo.
2 meses vegetariana
Hoje vi o vídeo "A carne é fraca". Um documentário brasileiro sobre os crimes em nome de um pedaço de bife. Felizmente já não como carne, senão ficaria o resto do dia a sentir-me mal. Desejo muito que um dia o meu mais que tudo queira ser vegetariano e adoro o facto de a pequena pouco ou nada comer de animais. Acredito que no futuro, parar de comer carne seja cada vez mais uma decisão global. A mim nunca tal me tinha passado pela cabeça, tenho 32, parei de comer carne aos 31. A Lai tem 2 espero que aos 5 entenda porque não como animais e queira ela própria também não comer. Nunca a irei obrigar a seguir qualquer opção minha, mas torço muito que ela queira seguir esta.
Hoje fomos alimentar os animais, tenho-lhes mais respeito e custou-me vê-los presos. Têm boas condições e são estimados, mas aquele não é o seu meio natural.
E ficam a saber que as ovelhas adoram salsa e que as aranhas podem ter até 8 olhos.
E logo vamos à nossa primeira festa de aniversario em Londres. Começamos a ter vida social!!!
Quem sofre são as famílias
Leio muitas vezes posts no Facebook sobre a falta de tempo dos pais para os filhos devido ao seu trabalho. Lamento muito mas acho que o problema é consciência dos pais pelo que é mais importante.
Confesso que já conheci mães com 3 empregos, 2 filhos para sustentar e ninguém a quem recorrer, que saíam de casa as 4 da manhã e entravam às 23h. Essas mães eram umas lutadoras e não perdiam tempo com NET ou afins mas estas mães não são a maioria dos pais.
A maioria dos pais gasta mais tempo no Facebook ou em cafés com os amigos que a brincar com os filhos sem nenhuma interferência.
Os valores foram-se por água abaixo.
Foi de vez
Já não aguentava mais tanta actualização, era diariamente a chatear e congestionar o telemóvel. E caso não actualiza-se a aplicação desaparecia. Hoje decidi, acabou-se, Facebook só no site mesmo. Até ouço o meu telemóvel respirar fundo!
E para quando algo mais interessante que o Facebook?
Planos para hoje
Não se deve fazer planos com crianças, mas vou arriscar e dizer-vos que hoje era perfeito às 20:30 estar esticada ao comprido na cama, de pijama, cria a ressonar e um bom programa para ver enquanto deito os olhos pelo Pinterest.
É que senhores sai de casa às 9:30 da matina mais a miúda e só chego lá para as 19h, estou de rastos.
P*** da roupa
Pontualidade
Sai do supermercado, fecha às 17h. Às 16:30 avisam para as pessoas irem para as caixas porque vão fechar. As pessoas na sua maioria respeitam.
É um mito isto de os ingleses serem pontuais,juro. Já tive várias marcações com pessoas inglesas e eu sou a única pessoa pontual,mas felizmente têm está coisa de avisar as horas. Se entras num café 10 minutos antes de fechar dizem-te logo que tens de te despachar e 5 minutos antes nem sequer te atendem. Sou totalmente a favor, todas as pessoas deviam cumprir 9-17h e nem mais um segundo, sou contra chegar tarde ao emprego, sair mais cedo ou dar horas há casa.
Sinto-me óptima!
Em Londres já é Outono desde os fins de julho, ainda que com muitos vislumbres de belas manhãs solarengas. Apetece sair e passear.
Em Londres também já cheira a Natal e Halloween desde início de Setembro. As lojas de 1£ já mostram o seu stock e eu já lá investi 2£, um livro para a miúda e um globo de neve magnético para construir. Fizemos hoje antes do jantar e já ali mora na porta do meu frigorífico a primeira decoração natalícia deste ano. Confesso que já tenho os materiais em casa para algumas das prendas de natal e para uma amiga já comprei inclusive. Odeio deixar tudo para o fim, agora há oferta, promoções e tempo para criar e personalizar.
Mas estou a fugir do que queria partilhar... Tenho tentado muito muito comer melhor, e como o meu mais que tudo está de férias tem sido mais fácil. Esta semana noto que os meus pratos são mais saborosos, variados e deve ser por isso que me sinto super enérgica. Isso ou ter voltado a comer doces!?! Como a chuva tem sido constante tenho ido para dentro de shopping ou supermercado para poder caminhar, não gosto nem um pouco de ficar um dia inteiro enfiada dentro de casa e a miúda sofre do mesmo mal.
Resultados da dieta de sumos detox de 3 dias!
Já lá vão 2/3 semanas desde que o escrevi mas olhem só hoje reparei que não estava publicado!
A saber que já acuso de novo os 62,4!
Ahahah e o post está tão atrasado no tempo que Domingo já regressei ao consumo de doces, com um pastel de Belém acabadinho de chegar de Lisboa!
Perdi 1kg, nada mau em 3 dias, mais do que o que perdia há algum tempo.
Ele enerva-me
Quando o meu marido troca mais do que uma fralda ao dia à filha, atira-me à cara que eu não fiz nada o dia todo.
Consumo consciente
Virar vegetariana é um processo longo. Deixar de comer animais é a parte fácil. Sou vegetariana há 1 mês e meio, e há 15 dias que deixei os doces.
Nesta nova fase em que me encontro estou totalmente empenhada em diminuir a minha pegada ecológica. Isso passa por consumir alimentos orgânicos, usar mercados locais de produtores e evitar o desperdício. Hoje fomos em família ao mercado, acredito que a minha filha ganha muito em partilhar desta experiência. Numa das bancas onde comprei verduras pedi ao senhor a rama das cenouras que a cliente estava a pagar e não queria. Ambos olharam para mim tipo "O que é que ela vai fazer com aquilo?", simpática que sou tentei sugerir-lhes que experimentassem usar, olharam-me com ar de coitadinha. A verdade é que eu nunca usei a rama mas sei que dá para usar, estou informada a esse ponto e, portanto claro que quero testar!
Este mês e meio aprendi e pesquisei muito e vocês nem imaginam as coisas que aprendi. Eu sempre me achei boa cozinheira, afinal era limitada como tudo. Uma das cascas que já usei no passado foi de batata e ananás. A primeira assei com sal e fica óptima, a segunda cozi muito tempo e deu uma espécie de geleia. Nunca mais aproveitei a do ananás porque parece-me que temos de ser coerentes, ok uso a casca mas gasto 1h de gás para 50ml de geleia....pois, acho que prefiro deitar a casca fora ou dar aos animais na quinta.
Este verão ganhamos o hábito de guardar cascas de legumes e vegetais e pão duro e ao fim-de-semana vamos à quinta perto de nós alimentar os animais ou os patos do lago. A Lai delira com dar-lhe comida e acredito que eles também fiquem felizes.
Nem todos vivem perto de mercados de produtores, têm uma quinta de animais, um lago de patos ou possibilidade de comprar orgânico mas quem tem devia procurar começar a trocar, aos poucos e poucos, um dia de cada vez. Ficámos mais felizes, com menos pesticidas e passámos uma mensagem a quem nos rodeia. Podem não a seguir mas pelo menos ficam informados. O saber não ocupa lugar.
De volta ao meu novo estilo de vida, falta-me o tempo que tinha antes de ser mãe para planificar e criar melhores refeições. É sempre a correr, porque ela quer brincar e eu ali ocupada sem lhe ligar, porque os amigos esperam no parque, porque .... Tem sido esse o dilema. Já passei a fase de não saber que raio cozinhar para perceber que me falta tempo (ela está sempre primeiro).
A minha batalha pessoal neste momento é parar de comer fast food vegetariana e cozinhar tudo de raiz.
A dieta detox foi boa enquanto durou porque ao fim de uma semana pesei-me e voltei ao peso habitual 62-63.
Caixa de areia
Como ganhar 30 minutos de total silêncio e desprezo da minha filha:
- pô-la a brincar na caixa da areia do museu ou de um parque
Para ela estar ali a explorar deve ser o mesmo que eu sinto quando engulo um Magno Double de caramelo!
Canary Wharf
Tenho uma nova mania, passo horas antes de ir dormir no Pinterest a ver imagens lindas e maravilhosas de decoração, moda e alimentação. Deliro com a ideia de tornar a minha casa mais colorida, mais alegre mas sou incapaz de esquecer que quantos mais coisas, mais trabalho a limpar. Vejo roupas fantásticas para a Lai e para mim e depois penso que a miúda precisa é de fatos de treino para brincar no parque. E que eu tenho ainda um longo caminho para ter o corpo desejado (barriga a bem dizer...) e que no inverno com o casaco comprido de penas não interessa nada o que trago por baixo. Olho para as receitas e sei que nunca mais terei tempo para perder 3h na cozinha!
E vou vendo, revendo e sonhando...um dia eu compro, um dia eu faço, um dia vai chegar o dia!
Constatações
Nos últimos meses tenho-me superado e não imaginam como isso me deixa feliz. Cada meta que alcanço faz-me ver o quão determinada posso ser.
Nem que chova sapos amanhã levo o último dia da detox até ao fim!
Pijama vestido, dia vencido
Ora bem o dia hoje foi óptimo. Fui dormir ontem muito convencida que hoje a meio da manhã já teria desistido, mas acordei fresca e fofa que nem uma alface. Namorei pela fresca, tipo 6:30 e tudo! Bebi 5 sumos hoje, não há fotos nem de hoje nem de ontem. Ontem porque não tinha sequer força para pegar na máquina, hoje porque fazer os sumos dá tanto trabalho sem uma máquina própria (Bimby não resulta nada bem) que não havia pachorra para fotos. A miúda adorou cada sumo, eu juro que não os bebi por prazer mas porque teve de ser. Tinha visto inúmeras receitas na NET, mas depois de perceber a fórmula: legume, fruta, gengibre ou limão, verdura fui inventando a gosto. Não tive fome o dia todo mas senti vontade de mastigar. Bebi um chá verde porque o tempo arrefeceu tanto que precisava de conforto. Ao contrário do que a maioria da malta que faz as detox diz, que não faz coco nos 3 dias, eu fui na mesma há hora do costume.
Resultados que sinta, nada. Aliás talvez a pele mais limpa e mais energia, sendo que devo ter ingerido umas 1200 calorias em 2 dias.
Amanhã é o último dia e eu optei por beber amanhã os sumos que comprei de reserva para quando não estivesse em casa. São 5 e vamos lá ver se lhes tiro foto para vos mostrar.
Nem consigo acreditar o mal que estava ontem e como hoje parece que nada se passou. Garanto-vos que era mesmo da falta do café, tramado o que aquilo nos faz ao organismo.
Entretanto já só penso no dia de Sábado e no que quero comer. Algo que noto é que olho para a comida com mais gosto, mais consideração.